Innovando en la Gobernanza del Sello de Origen
El proyecto “Innovando en la Gobernanza del Sello de Origen para el Orégano y la Aceituna de Azapa de Arica y Parinacota”, ejecutado por la Universidad Alberto Hurtado y financiado por el Gobierno Regional de Arica y Parinacota a través del Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC-R), busca fortalecer la gestión y valorización de dos productos emblemáticos de la región: el Orégano de la Precordillera de Putre y las Aceitunas del Valle de Azapa.
La iniciativa tiene como propósito incrementar la competitividad de los productores locales mediante la incorporación de tecnologías de información y comunicación (TIC) y la creación de una plataforma digital de gobernanza participativa, que permite articular a los actores involucrados —productores, instituciones y consumidores— en torno al uso, control y promoción de los sellos de Indicación Geográfica (IG) otorgados por INAPI.
A través de un enfoque participativo y territorial, el proyecto promueve el desarrollo de competencias en los Comités de Administración de los sellos, la transferencia tecnológica y la puesta en marcha de herramientas que aseguran la sustentabilidad técnica, económica y organizacional del modelo.
Su alcance trasciende el ámbito productivo: contribuye al posicionamiento regional de Arica y Parinacota como una zona reconocida por su identidad agroalimentaria, la protección de su patrimonio biocultural y el impulso de nuevas oportunidades de desarrollo rural basadas en la innovación.
La Plataforma Alimentos de Origen AYP es el resultado concreto de este trabajo: un espacio digital moderno, colaborativo y transparente que fortalece la gestión de los sellos de origen y da visibilidad a los productos, prácticas y comunidades que les dan vida.
